En lo alto de las montañas de Wyoming, donde las temperaturas oscilan entre los -40 °F en invierno y más de 90 °F en verano, Silver Stream Farm produce cultivos frescos durante todo el año, demostrando lo que es posible con la combinación adecuada de visión, resiliencia y automatización.
Fundada en 2022, el invernadero se encuentra a casi 2,400 metros sobre el nivel del mar y opera dentro de un invernadero de 2,300 m², dividido en cinco zonas climáticas. “Estamos marcando el camino en agricultura de ambiente controlado para este tipo de clima,” comenta Cooper Shelton, gerente de automatización y sistemas.
Sin experiencia previa en horticultura ni sistemas de invernadero, Cooper dejó una carrera en la industria hotelera para asumir el reto de cultivar en una de las regiones con clima más extremo del territorio estadounidense. Hoy lidera un pequeño equipo que produce desde hortalizas, vegetales hasta frutas tropicales, todo bajo un mismo techo.
La visión detrás de Silver Stream nació de Dakin Sloss, quien detectó la necesidad de alimentos locales sostenibles en una región donde el acceso a productos frescos es limitado. Con experiencia en tecnología, su objetivo fue construir un invernadero completamente automatizado, basado en datos, que pudiera abastecer a comunidades remotas con cosechas constantes todo el año.
Enfrentando Climas Extremos con IIVO
Mantener una humedad estable y condiciones específicas para cada cultivo en un clima desértico no es tarea sencilla. Por eso, el equipo de Silver Stream eligió desde el inicio el sistema IIVO de Hoogendoorn como núcleo de su estrategia de control climático.
“Ahora que lo entiendo, me sorprende constantemente todo lo que puede hacer por nosotros,” compartió Cooper.
Impulsado por datos en tiempo real, controles predictivos y automatización inteligente, IIVO le permite ajustar con precisión el ambiente en cada una de las cinco zonas, adaptándose tanto a los días calurosos de verano como a los inviernos congelantes.
Ahora que lo entiendo, me sorprende constantemente todo lo que puede hacer por nosotros,
Cooper Shelton, gerente de automatización y sistemas de Silver Stream Farm
Funciones clave como la protección ante tormentas y tratamientos automatizados para los cultivos han sido esenciales:
“Todos los mecanismos de seguridad, como los controles contra tormentas, son súper importantes. Aquí tenemos tormentas de nieve y vientos intensos. Si no tuviéramos eso, el invernadero se destruiría, literalmente.” Y agregó: “Cada cosa nueva que hemos implementado ha sido un gran avance para nuestra operación.”
Cooper Shelton
Todos los mecanismos de seguridad, como los controles contra tormentas, son súper importantes. Aquí tenemos tormentas de nieve y vientos intensos. Si no tuviéramos eso, el invernadero se destruiría, literalmente.
Cooper Shelton sobre las funciones de IIVO, como la protección contra tormentas y los tratamientos automatizados de cultivos.
Aprendizaje Práctico y Soporte Real
A pesar de comenzar desde cero, Cooper se ha convertido en un usuario que domina el sistema de IIVO, gracias en gran parte al soporte continuo de Hoogendoorn.
“El servicio al cliente ha sido todo para nosotros,” comenta. “Incluso cuando la persona que normalmente nos apoya no está disponible, siempre puedo contactar a alguien que conoce el sistema y está listo para ayudar. Siempre ha sido una experiencia súper amigable y útil.”
Productos Frescos Directo al Consumidor
Silver Stream Farm también se destaca por su modelo de suscripción directa al consumidor. Los residentes locales se inscriben para recibir cajas semanales con tomates, hierbas, bayas, melones y más.
Lo que comenzó como un experimento ganó popularidad rápidamente a través del boca a boca, entregas locales y cenas comunitarias.
“La gente se detenía y tocaba la puerta como diciendo: ‘¿Qué están haciendo aquí adentro?’ No creían que fuera a funcionar,” recuerda Cooper entre risas. “Ahora mi teléfono no ha dejado de sonar en tres años.”
De empezar desde cero a operar cinco zonas climáticas en menos de tres años, Silver Stream Farm ha logrado un crecimiento impresionante. Ahora, el enfoque está en la optimización: aprovechar al máximo sus cultivos y las herramientas de automatización que ofrece IIVO.
“Pasamos de cero a cinco climas diferentes en menos de tres años… ahora espero que podamos frenar un poco y enfocarnos en aprovechar al máximo todo lo que IIVO tiene para ofrecer.” concluye Cooper.
La historia de Silver Stream es un ejemplo poderoso de cómo la innovación, los datos y la determinación pueden prosperar — incluso en los lugares más inesperados.
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